Producteurs des P.O.

Cette semaine, sur France Bleu Roussillon, dans la rubrique "Nos agriculteurs sont là" c'est Yves COSTASECA du Jardin de Perpignan qui a présenté son drive d'aqui 🚘 La méthode est simple : le consommateur regarde sur leur site internet les produits proposés, passe commande et va les retirer au point...

TÉMOIGNAGES CROISÉS D’ISABELLE AMARANTE, ÉLEVEUSE, À GLORIANES/VINÇA ET CAPUCINE PENNEQUIN, TECHNICIENNE OVINE À LA CCE Dans les Pyrénées-Orientales, d’où viennent les chevreaux et agneaux commercialisés en circuits de proximité ? « Les élevages de chèvres de notre département produisent essentiellement du lait transformé en fromages frais et tomme. Les...

Pâques approche et la filière viande des Pyrénées-Orientales souhaite malgré le confinement redonner à cette période festive une partie de sa saveur. Produits spécifiquement  pour cette période, les agneaux et surtout les chevreaux  pourraient être des victimes collatérales du covid 19 . Pour éclairer nos repas, diversifier nos plats...