09 Avr L’artichaut, un produit de saison !
Plantés en juillet, après neuf mois d’attente, les Artichauts du Roussillon IGP arrivent à maturité.
Premier artichaut français sur le marché, il se caractérise par sa fraicheur. Qu’il soit petit violet en bouquet, rond violet ou vert, l’Artichaut du Roussillon IGP a également la particularité d’être très tendre, offrant une texture ferme et peu fibreuse qui régalera vos papilles.
Découvrez grâce aux Qualivores d’Occitanie tout ce qu’il faut savoir sur l’artichaut !
