08 Avr [PORTRAIT] JC COULET – ÉLEVEUR
Parti d’un mas abandonné depuis plusieurs décennies, Jean-Claude Coulet a recréé un siège d’exploitation de toutes pièces. L’exploitation s’étage sur un flanc de montagne de 600 à 1200 m d’altitude.
Pour mobiliser les ressources nécessaires à son troupeau de vaches aubracs, il a utilisé tout le panel des aménagements pastoraux : brûlages dirigés, débroussaillage, clôtures, points d’eau, site d’affouragement. Retour sur ce défi réussi.
Portrait en vidéo
