11 Sep C’EST DE SAISON : les vendanges
Entre début août et mi-octobre, 20000 ha de vignes vont être récoltées dans les Pyrénées-Orientales, par 1 670 vignerons et leurs « colles » (équipes en catalan). Plusieurs cépages (les variétés de raisins) sont cultivés dans nos terroirs : Grenache, Syrah, Carignan, Muscat petit grain, Muscat d’Alexandrie, Macabeu, Mourvèdre…
Afin de s’adapter au changement climatique et d’utiliser moins de produits phytosanitaires, des travaux sont menés pour rechercher de nouvelles variétés qui résistent naturellement à la sécheresse et aux maladies.
Le saviez-vous ?
Les vignes dessinent nos paysages et sont une pièce maitresse du patrimoine naturel et culturel de certains territoires, comme le cru Banyuls et Collioure. Elles sont en capacité de pousser dans des zones sèches et jouent un rôle de coupe-feu qui nous protège du risque d’incendie.
